Il vino e il vigneto
Produciamo tre varietà di uva di vino, tipiche della regione bergamasca (Bergamasca IGT).
Il Moscato Giallo è una varietà storica per i viticoltori bergamaschi. Questo vitigno è solitamente destinato al vino passito, ma abbiamo scelto una vinificazione classica, secca, per ottenere un eccellente vino da aperitivo. Il nostro Moscato Giallo ha profumi intensi che richiamano i frutti tropicali. Al gusto è minerale ed equilibrato, poco persistente. Servire a 10-12°C. 11,5% vol.
- Vendemmia 2021, Bottiglia da 750ml - €8
Incrocio Manzoni 6.0.13 è un vitigno creato negli anni ‘30 dal Prof. Luigi Manzoni (1888-1968), incrociando il Riesling Renano con il Pinot Bianco. Questo vino è ideale con zuppe, piatti di riso, pesce e carni bianche. Ha una buona struttura, leggermente aspro sul finale. Servire a 10-12°C. 14% vol.
- Vendemmia 2021, Bottiglia da 750ml - €8
- Spumante METODO CLASSICO BRUT, vendemmia 2021, Bottiglia da 750ml (12,5% vol.)- €13
Incrocio Terzi N.1 è un vitigno locale da riscoprire, creato dal viticoltore bergamasco Riccardo Terzi (†1963), incrociando il Barbera e il Cabernet Franc, attenuando l’asprezza del Barbera con la morbidezza del Cabernet Franc. Al gusto, è vinoso e tannico con sentori di vaniglia, e si adatta bene a taglieri di salumi e formaggi, piatti di pasta e piatti semplici a base di carni bianche o rosse. Servire a 14-16°C. 11,5% vol.
- Vendemmia 2023, Bottiglia da 750ml - €8
- Vendemmia 2021, Bottiglia da 750ml, affinato in legno - €9 SOLD OUT (annata 2023 disponibile partendo da fine febbraio 2025)
